İftar sofrasında tek çeşitle karnımızı doyursak da âdettendir ki, çeşit çeşit yemek konulur. Misafir olmasa bile bereketli bir sofrada ailenin her üyesi yerini alır. Ramazan ayının en güzel tarafı ailecek oturup dualarla yenilen yemekler olsa da, en zor tarafı her güne mutfakta ne pişeceği sorusudur. İşte size bugünün menüsü…
Bugünün çorba tercihi, dileyen mercimek çorbası yapabilir. Fakat bu menü çorbasız da gidecektir.
Soframızın yıldızı Musakka. Patlıcan girdiği her tabağa coşku getirdiği gibi, yapılan yemekleriyle kurulan sofralara da lezzet getiriyor. Kıymalı bir musakka küçükten büyüğe herkesin seveceği bir tat olarak masalarda yerini alıyor.
Evet elbette yanına da dereotlu bir cacık yapmayı ihmal etmiyoruz.
Bu ikilinin yanında sönük kalmayacak tek şey ise bulgur pilavı olacaktır. Şöyle domatesli biberli bir bulgur pilavı ile soframızı renklendiriyoruz.
Hem cacık hem salata olmaz diyenlere aldırmayın. Gavurdağı salatamızı az da olsa yapıp sofraya koyuyoruz.
Son olarak tatlımız da bugün farklı bir tat arayanlara… Sakızlı muhallebi. İster kendi ölçülerinizle isterseniz de hazır paket ile sakızlı muhallebi yapıp buzdolabında dinlendirip, iftarda çıkarabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
