Kahve satışı yapan işletmelerde fiyatlar artık gram üzerinden belirleniyor. 100 gram kahve yaklaşık 100 liradan satılırken, 1 kilo kahvenin fiyatı ise 1000 liraya kadar çıkmış durumda.
Maliyetler fiyatlara yansıdı
Esnaf, fiyat artışının başlıca nedenleri arasında döviz kurundaki yükseliş, ithalat maliyetleri ve dünya genelinde kahve çekirdeği fiyatlarının artmasını gösteriyor. Türkiye’de kahve üretiminin sınırlı olması da fiyatların doğrudan dış piyasaya bağlı olmasına neden oluyor.
Vatandaş daha az alıyor
Yükselen fiyatlar tüketim alışkanlıklarını da değiştirdi. Daha önce yarım kilo veya kilo bazında alışveriş yapan vatandaşlar, artık daha küçük gramajlara yöneliyor. Bu durum satışların da düşmesine yol açıyor.
Muhabir: Meral Demirbilek
