Arnik, sosyal belediyeciliğe karşı olmadıklarını vurgularken, kamu gücüyle esnafla rekabet edilmesine açıkça karşı çıktı. Murat Arnik açıklamasında şu ifadelere yer verdi: " Bizim derdimiz üzüm yemek. Sosyal belediyecilik elbette gereklidir. İhtiyaç sahibi vatandaşımızın sofrasına dokunulmalıdır. Ancak sosyal destek; kamu gücüyle piyasaya girerek lokantacı, kasap ve kafeterya esnafıyla rekabet etmek değildir. Halkın sofrasında adalet olursa ülkede huzur olur. Esnaf ve sanatkârımızın tezgâhında iş olursa evinde huzur olur. Aynı şehrin havasını soluyan; iyi gününde kötü gününde yan yana olan halk, esnaf, öğrenci ve kurumlar tarafından ayrıştırılmamalıdır.”
ESNAF VE SANATKÂRIMIZ HEDEF TAHTASI DEĞİL, BU ŞEHRİN BEL KEMİĞİDİR
Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkan Adayı Murat Arnik: “Esnaf ve sanatkâr hiçbir siyasi ya da politik projenin hedefi olmamalıdır. Son yıllarda esnafımız adeta sahipsiz bırakılmış, ‘altta kalanın canı yansın’ anlayışıyla yalnız bırakılmıştır. Bu kabul edilemez.”
KAMUNUN İMKÂNLARIYLA MALİYETİN ALTINDA SATIŞA KARŞI ESNAFIN ŞANSI YOK
“Zaten pamuk ipliğine bağlıyız. Vergi, SGK, stopaj, kira, çalışanlarımızın maaşları ve dolaylı vergiler altında eziliyoruz. Kamunun imkânlarıyla maliyetin altında satış yapan kurumlarla rekabet etme şansımız yok.” Kamu bütçesiyle ve gerçek piyasa koşullarıyla örtüşmeyen fiyatlarla yapılan satışların:
FİYATLAR NASIL OLUŞUYOR? TEDARİK ZİNCİRİ ŞEFFAF OLMALIDIR
“Eğer ortada şeffaf ve adil bir tedarik modeli varsa, bu model esnafa da gösterilmelidir. Esnaf da aynı yerden, aynı şartlarda ürün alabilmelidir. ‘Siz nereden ucuz alıyorsanız esnaf da oradan alsın, o da ucuz satsın.’ Aksi halde hayatın olağan akışına ters fiyatlar, günün sonunda esnafla vatandaşı karşı karşıya getirmektedir.”
MURAT ARNİK’TEN AÇIK ÇAĞRI: REKABET KURUMU – TİCARET BAKANLIĞI – İÇİŞLERİ BAKANLIĞI DETAYLI İNCELEME YAPMALIDIR
Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkan Adayı Murat Arnik, esnaf ve vatandaşı karşı karşıya getiren fiyat politikalarının: rekabet hukuku, kamu zararı, piyasa dengeleri, tedarik zinciri şeffaflığı açısından detaylı biçimde incelenmesi gerektiğini vurgulayarak şu ifadeyi kullandı: “Amacımız suçlama değil; adil rekabeti, sosyal yardımı ve kamu yararını aynı anda koruyan sürdürülebilir bir çerçeve oluşturmaktır. Esnaf halkına ‘fırsatçılık yapıyor’ algısıyla vatandaşı esnafla karşı karşıya getirmeyiniz. Bu çok büyük bir vebaldir.”
HALK LOKANTASI / HALK KASABI / HALK KAFE ÇEVRESİNDEKİ ESNAF İŞ YAPAMAZ HALE GELDİ
“Özellikle bu işletmelerin bulunduğu bölgelerde lokantacı, kasap ve kafeterya esnafı ciddi müşteri kaybı yaşamaktadır. Birçok esnafımız krediyle ayakta kalmaya çalışıyor.
ESKİŞEHİR’E ACİLEN ENTEGRE MEZBAHA: “MEZBAHA YOK AMA HALK KASABI VAR”
Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkan Adayı Murat Arnik, Eskişehir’de modern entegre mezbaha eksikliğinin kayıt dışılığı artırdığını vurguladı: " Öncelik, Eskişehir’e modern ve entegre bir mezbaha kazandırmak olmalıdır. Eskişehir’de bulunan yaklaşık 500 kasap esnafı kooperatif modeliyle bu tesise yatırım yapmaya hazırdır.”
