Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenen Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı, 26 Ekim Pazartesi günü Türkiye’nin farklı üniversitelerinden akademisyenleri ve tarımsal araştırma kurumlarını buluşturacak. Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte gerçekleştirilecek çalıştayda kabak ıslahından genetik kaynaklara, yetiştiricilikten coğrafi işaretli ürünlerin kırsal kalkınmaya katkısına kadar pek çok başlık ele alınacak.
Bal kabağı üretiminin bugünü ve geleceği, alanında uzman akademisyenlerin sunumlarıyla Eskişehir’de değerlendirilecek. Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından, ESOGÜ Ziraat Fakültesi iş birliğiyle düzenlenen Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı, 26 Ekim Pazartesi günü saat 13.00–17.00 arasında ESOGÜ Ziraat Fakültesi Ali Numan Kıraç Yerleşkesi Prof. Dr. Ali Koç Konferans Salonu’nda yapılacak. Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte gerçekleştirilecek çalıştayda; dünyada ve Türkiye’de kabak ıslahının gelişimi, kestane kabağı ve bal kabağının genetik kaynakları, çerezlik ve su kabağı yetiştiriciliği ile coğrafi işaretli bal kabaklarının kırsal kalkınmaya katkısı uzmanların sunumlarıyla ele alınacak.
“Bal kabağı stratejik bir tarımsal üründür”
Çalıştayın moderatörlüğünü ESOGÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetiştirme ve Islahı Anabilim Dalı’ndan Doç. Dr. Sıtkı Ermiş üstlenecek. Ermiş, çalıştayla ilgili yaptığı değerlendirmede şöyle konuştu;
“Bal kabağı, dünyada ve Türkiye'de gıda, tarım ve sanayi açısından önem taşıyan, besin değeri yüksek ve farklı kullanım alanlarına sahip stratejik bir tarımsal üründür. Dünya genelinde kabak türlerinin üretimi ve tüketimi giderek çeşitlenirken, genetik kaynakların korunması, yeni çeşitlerin geliştirilmesi ve sürdürülebilir üretim yöntemleri önem kazanmaktadır. Türkiye, sahip olduğu zengin kabak genetik kaynakları ve farklı ekolojik koşullarıyla kabak yetiştiriciliği ve ıslahı açısından önemli bir potansiyele sahiptir. Eskişehir'in coğrafi işaretli tarımsal değerlerinden Kızılinler Bal Kabağı'nın tanıtılması ve üretim potansiyelinin geliştirilmesi amacıyla düzenlenen çalıştayda, konunun ulusal ve uluslararası boyutları uzman bilim insanları tarafından ele alınacaktır.”
Programda şu sunumlar yer alacak:
• “Geçmişten Günümüze Dünyada ve Türkiye’de Kabak Islahının Gelişimi” — Prof. Dr. Kazım Abak, emekli akademisyen, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü
• “Türkiye’de Kestane Kabağı ve Bal Kabağı Genetik Kaynaklarının Mevcut Durumu ve Islah Programlarında Değerlendirilmesi” — Prof. Dr. Ahmet Balkaya, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü
• “Türkiye’de Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği ve Islah Çalışmalarının Gelişimi” — Prof. Dr. Şebnem Ellialtıoğlu, emekli akademisyen, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü
• “Türkiye’de Su Kabağı Genetik Kaynakları, Yetiştiriciliği ve Islah Çalışmaları” — Prof. Dr. Halit Yetişir, Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü
• “Yerel Değerlerin Kırsal Kalkınmaya Dönüşümü: Coğrafi İşaretli Bal Kabakları” — Prof. Dr. Handan Giray, ESOGÜ Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
Çalıştaya Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahçe Bitkileri Araştırmaları Dairesi Başkanlığı ile Edirne Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Mersin Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü ve Sakarya Mısır Araştırma Enstitüsü de katılım sağlayacak.
Panayır 25 Ekim’de Kızılinler’de
Çalıştay öncesinde, coğrafi işaretli Kızılinler bal kabağının tanıtılacağı 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı ise 25 Ekim Pazar günü saat 12.00–16.00 arasında Kızılinler Davet Salonu’nda gerçekleştirilecek. Panayırda halk oyunları gösterisi, Eko-Şov konseri, sergiler, söyleşiler ve yöresel ürün stantları ziyaretçilerle buluşacak.
Panayır alanına ulaşım için Tepebaşı Belediyesi Hizmet Binası önünden saat 11.45’te ücretsiz araç kaldırılacak. Ücretsiz ulaşımdan yararlanmak isteyenlerin kayıt formunu doldurması gerekiyor.
