Öğrenciler gidiyor işler duruyor
Üniversite öğrencileri, bağlı oldukları üniversitelerin akademik takvimlerine göre final sınavlarının tamamlanmasıyla şehirleri boşaltmaya başlıyor ve bu durum her yıl olduğu gibi şehir ekonomisini de etkiliyor. Özellikle öğrenci yoğunluğunun bulunduğu mahallelerdeki lokanta ve kafe işletmeleri yaz dönemine doğru öğrencilerin gidişine bağlı olarak hareketliliğin ciddi oranda azaldığını ifade ediyor.
Kazancımız yarı yarıya düşüyor
Yaz boyunca satışlarının yaklaşık yarı yarıya düştüğünü ifade eden lokantacı esnafı, gelirlerinin önemli bir bölümünü üniversitelerin açık olduğu dönemde elde ettiklerini söylüyor. Öğrencilerin kente dönmesiyle birlikte özellikle uygun fiyatlı yemek sunan işletmelerde yoğunluğun yeniden artması bekleniyor.
Gurbetçiler merkezde zaman geçirip gidiyor
Esnaf, yaz döneminde Eskişehir’e gelen gurbetçilerin ise kent ekonomisine beklenen ölçüde katkı sağlamadığını belirtiyor. Özellikle lokantacı esnafı, gurbetçilerin daha çok kent merkezindeki belirli işletmeleri tercih ettiğini, bu nedenle kent genelindeki esnafın bundan aynı ölçüde faydalanamadığını ifade ediyor.
Esnaf, öğrenci sayesinde ayakta
Öte yandan öğrencilerin her kesimine ve bütçesine hitap eden lokantalar için durumun farklı olduğu belirtiliyor. Esnaf, özellikle öğrencilerin tercih ettiği uygun fiyatlı işletmelerin büyük ölçüde öğrenci müşteriler sayesinde ayakta kaldığını dile getiriyor.
Öğrenciler geldiğinde nefes alacağız
Yeni eğitim-öğretim dönemi öncesinde hazırlıklarını sürdüren esnafın beklentisi ise öğrencilerin kente dönmesiyle birlikte satışların yeniden yükselmesi. Kent ekonomisinin önemli bir bölümünü oluşturan öğrenci hareketliliğinin, özellikle yeme-içme sektöründe işletmelere nefes aldırması bekleniyor. Esnaflar, “Öğrenciler geldiğinde nefes alacağız” yorumunda bulunuyor.
