Son birkaç haftada tanık olduğumuz bazı haber başlıkları:
Karabük’te dönerden 28 öğrenci zehirlendi.
Rize’de 94 kişi mevlitte dağıtılan tavuktan zehirlendi.
Bursa’da tavuk pilav yiyen 11 tarım işçisi zehirlendi.
Kayseri’de okulda sucuk yiten 80 öğrenci hastaneye kaldırıldı.
Samsun’da 5 öğrenci yedikleri hamburgerden sonra rahatsızlanarak hastaneye kaldırıldı.
Adıyaman’da KYK yurtlarında akşam yemeği sonrası rahatsızlanan 70 üniversite öğrencisi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.
Sakarya Açık Ceza İnfaz Kurumu açık cezaevindeki 131 hükümlünün gıda zehirlenmesi şüphesiyle tedbir amaçlı hastaneye sevk edildi.
Yukarıda saymış olduklarımız, son günlerde Türkiye’nin dört bir yanında yaşanan gıda zehirlenmesi ile ilgili vakalardan sadece bir kaçı.
***
Günden güne büyüyen bu tehlikeye, yazılarımızda da çok defa değindiğimizi hatırlarsınız. Ki özellikle Eskişehir’de Odunpazarı Belediyesi’nin desteğiyle düzenlenen ve çoğunluğu gıda ürünlerinin satışına yönelik olan sözde festival veya fuarlarla ilgili uyarılarımızı da…
Asgari hijyen ve sanitasyon koşullarını bile taşımayan bir alanda gerçekleştirilen ve üçüncü sınıf bir pazardan farkı olmayan bu organizasyonların, halk sağlığı için önemli bir risk oluşturduğunu defaatle belirttik. Ve vatandaşlarımızın sağlığını tehdit eden böylesi organizasyonlara, bir belediyemizin öncülük ediyor olmasının da çok büyük bir basiretsizlik örneği olduğunu ifade ettik.
Gelin görün ki konu Eskişehir halkının sağlığı da olsa, birilerinin kuru inadının önüne geçemedik.
***
Sonrasında ise ülke genelinde yaşanan gıda zehirlenmesi vakalarının ardından, ilgili tüm kurum ve kuruluşlar mutlaka ders almışlardır diye düşündük.
Lakin geçtiğimiz günlerde Dost Dernekleri Federasyonu’nun, Eskişehir Cumhuriyet Meydanında düzenlediği sözde festivali görünce, yanıldığımızı bir kez daha anladık. Üstüne üstlük cep telefonlarımıza ‘Fuar Var’ başlıklı kısa mesaj göndermesinler mi…
Bakınız efendim o mesajda ne yazıyor:
Sucuk 1 kg 600 TL, 3 kg 1.500 TL
Tereyağ 1 kg 400 TL, 3 kg 1.000 TL
Tulum 1 kg 400 TL, 3 kg 1.000 TL
Açıkçası bu sözde festivale, yetkililerin nasıl olup da izin verdiğini bilmiyoruz. Tıpkı organizasyonu yapanların, kişisel verilerimizi izinsiz bir şekilde nasıl edindiklerini bilmediğimiz gibi.
***
Sonuç olarak efendim; mesleğinde 25 yılı geride bırakan bir ‘gıda mühendisi’ olarak, yaşanan pervasızlığa akıl sır erdiremediğimi belirtmek istiyorum.
Ve öyle anlaşılıyor ki kanun ve yönetmeliklere aykırı şartlarda gıda muhafazası ve satışı yapılan bu çakma fuar ya da festivallerde, piyasa koşullarının oldukça altında fiyatlara satılan gıda ürünlerinin, halk sağlığı açısından çok büyük bir tehdit unsuru olduğunu hala anlayamamış olanlar var.
Üstelik yaşanan onca acı hadiseye rağmen…
Yorum sizlerin.
Bendeniz yarın yine buradayım.
Beklerim efendim…
GÜNÜN SÖZÜ:
Ufak bir hatanın cezasını, kıyamete kadar çekersin.
- Tolstoy
