Yöresel Ürünler Gıda Festivallerini değerlendiren Tüketiciyi Destekleme Derneği (TÜKDES) Genel Başkanı Süleyman Bakal, “Festival alanlarındaki hijyen yoksunluğu, tüketicilerin sağlık ve güvenliğini tehdit eder hale gelmektedir.” dedi.

Genel Başkan Süleyman Bakal, konuyla ilgili açıklamasında şu ifadelere yer verdi:

“Gastronomi Gıda Festivalleri son yıllarda daha sık ve daha uzun süreli düzenlenmektedir.

Gastronomi gıda festivallerindeki amaçlar; şehirleri, kültürleri birbirleriyle tanıştırmak ve sosyal bağları güçlendirmek olsa da ticari faaliyetler baskın durumdadır.

Festival düzenleme izni alınırken spor kulüplerine yardım yapılacağı, şehrin değerlerinin tanıtılacağı vurgulansa da bu hedefler çoğu zaman gerçekleşmemektedir.

Ruhsatlı işyerlerindeki hijyen meydanlarda/boş alanlarda sağlanamaz...

Meydanlarda/boş alanlarda düzenlenen Gastronomi/Gıda Festivallerinde gıda hijyeninin sağlanması mümkün değildir.

Bu alan ve meydanlarda düzenlenen festivallerde, satıcılar ve tüketiciler en temel ihtiyaçlarını karşılamaktan yoksun kalmaktadır.

Gastronomi/Gıda festivallerindeki hijyen yoksunluğu; tüketicilerin sağlık ve güvenliğini tehdit eder hale gelmektedir” diye konuştu.

***

Evet efendim; Tüketiciyi Destekleme Derneği (TÜKDES) Genel Başkanı Süleyman Bakal’ın açıklamasının satır başları bu şekilde.

Söylediklerinin eksiği var fazlası yok diyebiliriz. Ki son dönemde ülke genelinde açıkta satışı yapılan ürünler sebebiyle gerçekleşen gıda zehirlenmesi vakalarının hızla artıyor alması da sözlerinin ne derece doğru olduğunun somut bir göstergesi.

***

Nitekim; Tüketiciyi Destekleme Derneği Genel Başkanı Süleyman Bakal’ın gündeme taşıdığı bu tehlikeye, köşemizde de çok defa dikkat çektiğimizi hatırlarsınız:

Asgari hijyen ve sanitasyon koşullarını bile taşımayan bir alanda gerçekleştirilen ve üçüncü sınıf bir pazardan farkı olmayan bu organizasyonların, halk sağlığı için önemli bir risk oluşturduğunu defaatle belirttik. Ve vatandaşlarımızın sağlığını tehdit eden böylesi organizasyonlara, ilgili belediyelerimizin öncülük ediyor olmasının da çok büyük bir basiretsizlik örneği olduğunu ifade ettik.

***

Ne var ki gerek bizlerin gerekse bazı kuruluşların ikazına rağmen yetkililer hala harekete geçmiş değil. Kimi zaman tepkileri dindirmek için sarf edildiğini düşündüğümüz bir kaç muğlak ifade, hepsi o kadar.

Hal böyle olunca söz konusu çakma festival ya da fuarlara izin veren veya yer tahsis edenlere, yaşanmış ya da yaşanabilecek her türlü olumsuz durumdan sorumlu olduklarını bir kez daha hatırlatmakta fayda var.

Benzer şekilde Eskişehirlilerin böylesi bir tehditle karşı karşıya kalmasına mani olmayan ilgili kurum ve kuruluşlar ile şehrin yöneticilerinin de en az onlar kadar sorumlu olduklarını belirtmemiz gerekiyor.

Diğer yandan bu organizasyonlara yönelik bazı iddialar da kulağımıza gelmedi değil.

Haber servisimiz şu an için bunları doğrulatma peşinde. Ki bunu sağlayabilirlerse, işte o zaman bu köşede bambaşka şeyler konuşuyor olacağımızdan kimsenin şüphesi olmasın.

Yorum sizlerin.

Bendeniz yarın yine buradayım.

Beklerim efendim…

GÜNÜN SÖZÜ:

Sabır acıdır ama meyvesi tatlıdır.

- Jean-Jacques Rousseau